Про організацію харчування за Санітарним регламентом

Що змінюється в організації харчування учнів закладів загальної середньої освіти? З 1 січня 2021 року почав діяти новий Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти, затверджений наказом МОЗ України від 25.09.2020 № 2205. Що змінюється у підходах до організації харчування учнів за новим документом? ХАРЧУВАННЯ Й ПИТНИЙ РЕЖИМ Питний режим ✦ У закладі освіти має…

Читати далі
Про організацію харчування за Санітарним регламентом для закладів загальної середньої освіти

Про організацію харчування за Санітарним регламентом для закладів загальної середньої освіти, затвердженим наказом МОЗ України від 25.09.2020 № 2205 Розділ VI. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ХАРЧУВАННЯ Вимоги до влаштування приміщень 1.Набір виробничих приміщень, технологічного обладнання та його розміщення повинні відповідати вимогам санітарного законодавства та законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів. 2. Для дотримання правил особистої…

Читати далі
Санітарний регламент у таблицях. Організація харчування.

Про організацію харчування за Санітарним регламентом для закладів загальної середньої освіти, затвердженим наказом МОЗ України від 25.09.2020 № 2205 Розділ VI. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ХАРЧУВАННЯ Вимоги до влаштування приміщень Процеси, об’єкти Вимоги Умивальники Для дотримання правил особистої гігієни учнями в приміщенні їдальні, буфету або перед ним встановлюються умивальники із розрахунку один на 40 місць. Поряд з умивальниками…

Читати далі